Cỏ linh lăng – thức ăn không thể thiếu cho gia súc

Cỏ linh lăng là nguồn thức ăn quan trọng đối với các con vật nuôi như trâu, bò, dê, cừu…Loại cỏ này có giá trị dinh dưỡng cao, giúp nâng cao năng suất lấy thịt, sữa. Vậy bạn đã biết gì về loại cỏ này? Cùng tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây:

Giới thiệu về cỏ linh lăng

Cỏ linh lăng có danh pháp quốc tế là Medicago sativa hay còn được biết đến với tên khác là Alfalfa – “nữ hoàng thức ăn chăn nuôi”. Nó thuộc chi Linh lăng (Medicago) của họ Đậu (Fabaceae). Thành phần dinh dưỡng của loại cỏ này giàu protein nên từ xa xưa đã được sử dụng làm thức ăn cho gia súc. Cỏ bắt nguồn từ Trung Á, sau được đem giống gieo trồng ở Trung Đông rồi đưa vào các nước Châu Âu.

Cây thuộc loại cỏ ba lá. Hoa của chúng có màu tím hoặc xanh. Trong cỏ có chứa nguồn nito tự nhiên dồi dào vì nó chứa các vi khuẩn cộng sinh tự nhiên trong đất vào các nốt sần trên thân.

Đặc điểm sinh trưởng của cỏ

Cỏ linh lăng có khả năng thích ứng cao với nhiều điều kiện thời tiết, môi trường khác nhau. Nó có thể chịu hạn cao nhờ đặc điểm của cây như hệ thống rễ có thể cắm sâu 4,5-9m để tìm kiếm chất dinh dưỡng. Chiều dài trung bình rễ là 1,2-1,5m. Phần thân bên trên thì ngắn hơn, khoảng 60-120cm. Cây cỏ sẽ phát triển tốt trong điều kiện đất thoát nước tốt, vì đất ũng nước khiến mầm bệnh phát triển ảnh hưởng đến cây.

Thường thì người ta sẽ trồng cỏ vào mùa xuân hoặc mùa thu. Ví dụ mùa xuân bạn gieo hạt thì khoảng 60-65 ngày sau sẽ thu hoạch được vụ cỏ đầu tiên. Và tiếp theo cứ cách 30-45 ngày lại thu được vụ nữa cho đến mùa đông. Mùa đông cây co lại, ngừng phát triển như một cơ chế tự bảo vệ mình. Sang mùa xuân năm sau nếu được chăm sóc đúng cách, chúng ta lại thu hoạch cỏ đúng chu kì. Thường thì sau 3,4 năm sản lượng cỏ sẽ giảm 15% mỗi năm những đến năm thứ 6, 7 nó lại thu hoạch tốt như ban đầu.

Thành phần dinh dưỡng của cỏ linh lăng

Theo nghiên cứu chỉ ra thì trung bình trong 33gram cỏ linh lăng có chứa:

• Vitamin K 13% RDI, vitamin C 5% RDI.
• Đồng 3% RDI, mangan 3% RDI, magie 2% RDI, sắt 2% RDI.
• Folate 3% RDI, thiamin 2% RDI, riboflavin 2% RDI.
• 8 calo.
• 1gram protein.
• 1gram carb chất xơ.

Ngoài ra trong thành phần cỏ còn chứa các chất thực vật sinh học như saponin, coumarin, flavonoid, phytosterol, phytoestrogen và alkanoid…

Xem thêm>>>

• Cỏ khô Alfalfa

• Viên nén cỏ Alfalfa

Tác dụng của cỏ linh lăng

Tác dụng đối với con người

• Giảm cholesterol máu. Đây là một nghiên cứu của các nhà khoa học trên một số loài vật như chuột, thỏ và khỉ cho thấy cây có tác dụng giảm cholesterol trong máu. Và khi nghiên cứu thực tế trên người thfi tác dụng trên cho kết quả rất tốt. Sau 8 tuần sử dụng thì tổng lượng cholesterol giảm 17%, lượng cholesterol xấu giảm 18%. Một trong những nguyên nhân là chúng giàu saponin giúp làm sạch mạch máu và cơ quan khác, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng.
• Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Hàm lượng chất xơ cao trong cỏ linh lăng rất cần trong chế độ ăn hằng ngày, nhất là đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy sủ dụng cỏ giúp tăng giải phóng insulin từ tuyến tụy từ đó kiểm soát đường huyết tốt hơn.
• Giảm triệu chứng mãn kinh: Trong cỏ có phytoestrogen có vai trò và tác dụng giống như estrogen nội sinh trong cơ thể người. Giúp làm cải thiện các triệu chứng ở những người tuổi tiền mãn kinh.
• Tác dụng chống oxy hóa: Trong y học cổ truyền Ấn Độ đã biết sử dụng cỏ linh lăng để điều trị các chứng bệnh do viêm nhiễm hoặc tổn thương tế bào. Chúng có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa tổn thương của các gốc tự do

Tác dụng đối với động vật

Alfalfa là thức ăn yêu thích của các loài động vật ăn cỏ. Chính vì nguồn dinh dưỡng có trong loại thực vật này nhiều, phong phú, cung cấp các chất cần thiết cho động vật. Ngành chăn nuôi nước ta đang ngày càng phát triển, với những loài gia súc đem lại giá trị kinh tế cao như trâu, bò, dê, ngựa… Việc sử dụng cỏ cho gia súc ăn giúp vật nuôi tăng trưởng tốt, đạt được hiệu quả kinh tế cao. Trong cỏ có một số vitamin tăng khả năng miễn dịch của đàn gia súc, cung cấp chất xơ. Từ đó giúp người chăn nuôi tiết kiệm chi phí điều trị bệnh.

Đúng là không sai khi nói cỏ linh lăng Alfalfa là “nữ hoàng của các loại cỏ” nhờ những tác dụng của nó đem lại cho ngành chăn nuôi, gia tăng năng suất vật nuôi góp phần tăng trưởng kinh tế cho đất nước.

Liên hệ với chúng tôi: Công ty TNHH Thiết bị Công nghệ Dịch vụ Á Châu

Hotline: 0972 50 2979

Fanpage: https://www.facebook.com/chuyennghiepchannuoibo