Bò Jersey – giống bò có nguồn gốc từ Anh

Nói đến giống bò cho năng suất sữa tốt và khả năng thích nghi với môi trường cao không thể không kể đến bò Jersey. với ngoại hình cùng nhiều ưu điểm của mình, Jersey đang là con giống tiềm năng ở nhiều nước trên thế giới.

Nguồn gốc của giống bò Jersey

Bò Jersey là một giống bò lấy sữa có nguồn gốc từ đảo Jersey, một hòn đảo nhỏ trên biển Măng – sơ của nước Anh. Đây là một trong những giống bò lâu đời nhất nước Anh. Giống bò này được biết đến từ những năm 1771 vì sản lượng sữa thu hoạch từ việc chăn nuôi này rất tốt, điều đặc biệt nữa là hàm lượng bơ ở trong sữa cao. Các loại gia súc ở hòn đảo này thường được đặt tên theo tên gọi của đảo. Trên đảo có khi hậu mát mẻ, những đồng cỏ rộng lớn tạo điều kiện cho việc nuôi bò cũng như nhiều loại gia súc khác.

Năm 1850, theo con đường xuất khẩu, giống bò này được đưa vào nuôi ở Mỹ. Nhờ khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện tự nhiên, số lượng đàn bò dần nhiều lên ở các nước từ Đan Mạch sang Australia, từ New Zealand, đến Canada, Bắc Mỹ, Bắc Phi rồi đến Nhật Bản.

Chúng là những động vật ăn cỏ có thể thay đổi để phát triển tốt trong mọi hoàn cảnh từ chăn thả tập trung đến các chuồng trại lớn. Bò có khả năng chịu nhiệt tốt hơn so với những giống bò kích thước to lớn khác, lượng sữa thu được cũng cũng thuộc nhóm bò sữa cho nhiều sữa. Ước tính bò thuộc giống Jersey cho sản lượng sữa gấp 13 lần trọng lượng cơ thể trong thời kì tiết sữa.

Trước đây giống bò đảo Jersey chia làm hai loại là Jersey đảo (island – type Jersey) và Jersey Mỹ (America – type Jersey). Jersey thuần chủng chính gốc trên đảo có ngoại hình đẹp, hiền lành còn bò nuôi ở Mỹ thì kích thước lớn và có vẻ hung hăng hơn. Nhưng hiện nay không còn quá nhiều người quan tâm đến ngoại hình mà quan trọng nhất là lượng sữa thu được.

Đặc điểm của bò Jersey

Giống bò từ đảo Jersey này được biết đến có ngoại hình đẹp nhất trong số nhiều giống bò sữa trên thế giới. Rất dễ dàng nhận ra được con bò này ở trong một đàn bò nhiều loại khác nhau. Tầm vóc chúng tương đối bé, nhỏ con so với giống khác. Bò có màu vàng xám hoặc sẫm, màu lông có thể thay đổi từ xám nhạt hay màu lông chuột đến đến màu nâu tối. Một vài con có đốm trắng bụng, chân và đầu. Đầu, vai và mông có màu hơi tối hơn so với những phần khác của cơ thể.

Đặc điểm của bò cái

• Bò Jersey cái nổi bật với vẻ đẹp ở đầu, vai, lưng thẳng và dài, đùi dài mà dày.
• Chúng thường có cơ thể sâu và dày.
• Có lẽ không một giống bò nào đẹp như Jersey mặc dù có vẻ tính tình chúng nhiều khi không được tốt cho lắm nhưng nhìn chung chúng khá thuần tính và hiền lành, dễ kiểm soát.
• Cân nặng của bò trưởng thành trong khoảng 350-550 kg/ con.

Đặc điểm của bò đực

• Con đực Jersey có kích thước nhỏ hơn so với những con đực của loài khác nhưng thân hình chúng khá chắc chắn.
• Phần bờm và vai của chúng có vẻ khá cơ bắp chứ không mềm mại như những con cái.
• Cân nặng của bò đực trong khoảng từ 550-800 kg/ con.
• Con đực giống này có tiếng là tính khí khó chịu nhất trong các giống bò.

Năng suất của bò Jersey

• Đây là giống bò chuyên lấy sữa và tỷ lệ bơ trong sữa cao.
• So sánh với các giống bò lấy sữa khác thì năng suất sữa của giống Jersey không cao, bình quân chỉ được 900-1000kg sữa/ 100kg thịt.
• Tỷ lệ bơ trong sữa là 5-5,1%.
• Năng suất sữa có thể đạt từ 3000-5000 kg sữa trong một chu kỳ khoảng 305 ngày, tối đa có thể lên đến 8000kg.
• Khoảng cách giữa hai lần mang thai là 402 ngày, thời gian cho sữa là chiếm 90%.
• Tỷ lệ bơ trọng sữa cao, bơ màu vàng, hạt to, thích hợp để sản xuất bơ thực vật. Lượng protein cũng cao hơn các loại sữa bò khác.
• Tính ra thì tỷ lệ sản lượng sữa trên cân nặng của bò đối với bò Jersey là lớn nhất.

Xem thêm>>>

• Kim thông vú bò sữa inox 10cm

• Bình bê bú sữa 4 lít

Nuôi bò Jersey có dễ không?

• Bò sinh sản sớm, tỷ lệ an toàn sinh sản cao.
• Bò thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Ví dụ trong điều kiện khí hậu không tốt, thức ăn nghèo chất dinh dưỡng thì cân nặng của bò sẽ giảm 20% nhưng lượng sữa chỉ giảm 8% mà thôi.
• Bò rất phàm ăn.
• Chịu đựng được thời tiết khí hậu nóng.
• Bò khỏe mạnh, đề kháng tốt, ít mắc các bệnh về sản khoa và móng chân.
• Chi phí thức ăn cho 1kg sữa thấp hơn so với các giống bò sữa khác.
• Bê dễ sinh nên bò rất dễ lai tạo với các giống khác cho ra đời sau có đặc điểm mong muốn.

Tại Việt Nam đã từng nhập tinh đông lạnh của giống bò Jersey này về để lại với những giống khác và bò bản địa nhưng kết quả thu được chưa đạt yêu cầu khi năng suất sữa kém hơn so với giống bò khác và màu lông không hợp thị hiếu người nuôi. Hiện nay đã nhập khẩu được bò thuần chủng và đang đợi kết quả của việc chăn nuôi này.

Liên hệ với chúng tôi: Công ty TNHH Thiết bị Công nghệ Dịch vụ Á Châu

Hotline: 0972 50 2979

Fanpage: https://www.facebook.com/chuyennghiepchannuoibo