Thực trạng chăn nuôi lợn ở nước ta hiện nay

Chăn nuôi lợn là một trong những ngành chăn nuôi khá phổ biến nước ta. Mục đích quan trọng nhất của nó là lấy thịt phục vụ cho bữa ăn của hàng tỷ người trên Trái Đất. Đây là một loại thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài thịt, các bộ phận khác của chúng cũng được con người sử dụng hầu hết như xương, nội tạng,…

Chăn nuôi lợn lấy thịt

Lợn là loại gia súc đã gắn bó với cuộc sống của con người. Ngành chăn nuôi lợn cung cấp thịt chủ yếu không chỉ ở nước ta mà còn nhiều nước trên thế giới. Ưu điểm của loài gia súc này đó là thời gian chăn nuôi ngắn, sức tăng trưởng nhanh và thời gian tái sản xuất cũng ngắn. Trung bình một con lợn nái một năm sẽ đẻ 2,5 – 3 lứa, mỗi lứa từ 8 – 12 con. Sản lượng thịt thu được vào khoảng 800 – 1.000 tấn đối với lợn nôi, lợn ngoại nhập có thể lớn hơn, khoảng 2.000 tấn. So với chăn nuôi bò thì sản lượng này gấp 5 – 7 lần. Tỷ lệ xẻ thịt của lợn cũng cao, 70 – 72% trong khi đó của bò chỉ đạt 40 – 45%.

Chăn nuôi lợn đóng góp không nhỏ cho sự phát triển chung của ngành chăn nuôi

Chăn nuôi lợn có đóng góp vô cùng quan trọng trong sự phát triển nông nghiệp. Hai thành phần chủ yếu của ngành nông nghiệp nước ta đem lại giá trị lớn là chăn nuôi lợn và trồng lúa nước.

• Ngành chăn nuôi cung cấp nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người.
• Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm chế biến.
• Tạo nguyên liệu cho ngành công nghệ sinh học phát triển. Ứng dụng nhân bản gen vào loài này nhằm mục đích nâng cao sức khỏe con người.
• Ngoài là nguồn thức ăn trong nước, thịt lợn còn là sản phẩm xuất khẩu đem lại giá trị kinh tế cao.
• Chăn nuôi lợn tại nhiều vùng còn tạo ra nguồn phân bón hữu cơ phát triển ngành trồng trọt.

Xem thêm>>>

• Lợn Yorkshire – giống lợn đại bạch siêu thịt
• Lợn landrace – lợn thịt năng suất cao

Tổng quan ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam

Nước ta trong những năm gần đây luôn chú trọng vào chăn nuôi lợn nhưng thực trạng cho thấy có rất nhiều vấn đề xảy ra. Ví dụ như sự thiếu ổn định của nguồn cung ứng, giá cả lên xuống thất thường, nguy cơ dịch bệnh cao. Nhưng chúng ta không thể phủ nhận những cơ hội được tạo ra trong đó.

Những năm gần đây thịt lợn được đánh giá là cao so với những năm trước. Điều này là tín hiệu đáng mừng đối với người chăn nuôi. Nhưng theo đó là những khó khăn, thách thức. Khi giá thịt lợn cao, người tiêu dùng sẽ chuyển sang dùng các mặt hàng giá thấp hơn như gia cầm, trứng, thủy sản. Thêm vào đó là chưa có sự phối hợp giữa người sản xuất và thị trường để tạo ra một chuỗi liên kết, cùng với đó là giá thành sản xuất cao và chi phí đầu tư cho một đàn lợn khá cao. Muốn để ngành chăn nuôi lợn phát triển cần có những đổi mới trong nhận thức và các chính sách phát triển.

Liên hệ với chúng tôi: Công ty TNHH Thiết bị Công nghệ Dịch vụ Á Châu

Hotline: 0972 50 2979

Fanpage: https://www.facebook.com/chuyennghiepchannuoibo