Nuôi heo rừng đơn giản hơn so với heo nhà

Những năm gần đây, mô hình nuôi heo rừng đang rất thịnh hành trên nhiều vùng miền cả nước. Thịt heo rừng rất thơm ngon, đặc trưng nên đã thu hút được sự chú ý của nhiều người.

Heo rừng – đặc sản vùng núi

Heo rừng là loại động vật chuyên sống hoang dã tại các vùng rừng núi, lông màu đen, mõm dài bụng thon, hốc mắt to, chân dài và có trọng lượng trung bình từ 30 đến 40 kg. Do lối sống hoang dã nên thức ăn của chúng cũng vô cùng đơn giản, thức ăn của chúng thường là những loại cỏ, cây, các loại hạt ngũ cốc, củ quả có trong thiên nhiên rất dễ kiếm. Thịt heo này rất thơm ngon và ít mỡ nên từ lâu loài vật này đã được rất nhiều những nhà dân vùng núi nuôi thả trên rừng đồi quanh nhà.

Ngày nay, giống heo chưa thuần chủng này đã có mặt trong các nhà hàng và là món ăn đặc sản không thể thiếu đối với những người sành ăn nhậu. Từ thịt chúng có thể cho ra được nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn mang nét đặc trưng của núi rừng như nướng, hấp, xào xả ớt hoặc dùng để nấu xáo măng… chỉ với vài ba món cùng  cách chế biến đơn giản chắc hẳn những món ăn này thừa sức vượt xa những sơn hào hải vị khác của vùng đồng bằng.

>>>Xem thêm

• Lợn giống và vai trò quan trọng không thể thiếu trong chăn nuôi
• Heo nọc – Kỹ thuật chọn giống và chăn nuôi đúng cách

Heo rừng có gì khác so với heo nhà nuôi chuồng

So với heo nuôi chuồng tại nhà thì nuôi heo rừng các hộ dân sẽ không cần đầu tư nhiều về chi phí chuồng trại, thức ăn cũng dễ kiếm trong tự nhiên. Tuy nhiên heo rừng chỉ thích hợp thả nuôi tại các vùng miền núi, các trang trại rộng lớn bởi vì chúng sống thích nghi với điều kiện diện tích rộng rãi và có nhiều tập tính khác heo nuôi chuồng. Có lẽ vậy mà heo rừng là loại động vật rất dễ nuôi và có sức sống tốt, vòng đời ngắn, sinh sản 2 lứa mỗi năm.

Thịt heo rừng rất săn chắc, nhiều nạc ít mỡ, da dày, thơm và dai hơn thịt heo nuôi. Bên cạnh đó thịt của chúng cũng đem lại đầy đủ lượng canxi và giàu chất đạm rất tốt cho sức khỏe. Thường thì giá cả cũng sẽ đi đôi với chất lượng, vì vậy mà heo rừng cũng có sự chênh lệch khá lớn với heo nuôi chuồng về 2 hình thức này.

Ngày nay, heo rừng đã được nuôi rất nhiều theo mô hình hóa trang trại, tuy nhiên chất lượng sẽ không được tốt so với heo rừng thuần chủng sống tự do trong tự nhiên.

Liên hệ với chúng tôi: Công ty TNHH Thiết bị Công nghệ Dịch vụ Á Châu

Hotline: 0972 50 2979

Fanpage: https://www.facebook.com/chuyennghiepchannuoibo